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冬季来临，气温骤降，大家都开始寻找各种温暖滋补的美食。羊肉汤、火锅、炖肉等成为餐桌上的主角，然而在享受美味的同时，有一种被称为“节日病”的凶险疾病——急性胰腺炎，可能正悄然逼近。你是否曾想过，丰盛的冬季大餐会给健康带来怎样的隐患？
急性胰腺炎的发病率在冬季明显上升，尤其是在大寒时节。河北大学附属邯郸明仁医院急诊科的医师提醒大家，冬季进补并不等于胡吃海塞。急性胰腺炎并非普通的“炎症”，它是一种极为凶险的消化系统急腹症。正常情况下，胰酶在胰腺内以无活性形式存在，一旦被异常激活，就会开始“消化”胰腺自身及周围器官，进而引发一系列严重后果。重症胰腺炎来势汹汹，可能导致休克、腹膜炎、多脏器功能衰竭等严重并发症，病死率高达30%。
急性胰腺炎的症状十分明显，典型表现为持续性上腹部剧烈疼痛，这种疼痛可能向背部放射。患者在仰卧时疼痛加剧，而坐位或前屈位时疼痛会有所减轻，且不能通过解痉止痛药缓解。同时，患者常伴有频繁的恶心、呕吐，呕吐后疼痛不会缓解，部分患者还可能出现发热、黄疸、心动过速，甚至低血压等休克表现。一旦出现这些症状，务必保持警惕，及时就医。
展开剩余51%那么，哪些人群更容易受到急性胰腺炎的威胁呢？首先，胆道疾病患者如胆结石患者，由于胆道梗阻等原因，容易引发胰液引流不畅，增加急性胰腺炎的发病风险。其次，长期酗酒者，酒精可直接损伤胰腺细胞，刺激胰液过度分泌，进而诱发急性胰腺炎。此外，暴饮暴食者也是高危人群，短时间内摄入大量高脂高蛋白食物会刺激胰液过量分泌，尤其是在饮酒的情况下，发病风险更高。这也是急性胰腺炎被称为“富贵病”“节日病”的原因。
预防急性胰腺炎，关键在于养成良好的生活习惯。要避免暴饮暴食、过量饮酒，减少高脂食物摄入。同时，积极控制血脂，管理好胆道疾病等基础病症。对于日常饮食，可以选择一些易消化的食物，如蔬菜、瘦肉、鱼类等，避免油腻和高糖食物的摄入。此外，适当增加运动量，保持身体健康，增强免疫力，都是预防急性胰腺炎的重要措施。
如果生活中突发腹痛、呕吐等症状，务必及时就医，遵医嘱治疗。只有保持警惕，才能在这个寒冷的冬季，既享受美食，又保障身体健康。
💬 讨论｜你在冬季最喜欢的滋补食物是什么？是否有过饮食过量后的不适经历？
✨ 冷知识｜
胰腺是位于腹部的一种腺体，主要负责消化酶和胰岛素的分泌。 适量饮用水和保持身体水分充足，可以帮助减少胰腺的负担。 蔬菜水果富含纤维素，有助于消化，降低胰腺炎的风险。 运动不仅能增强体质，还能促进消化，帮助身体代谢。 每餐保持适量，避免一次性摄入过多食物，可以有效减少消化道负担。道正网提示：文章来自网络，不代表本站观点。
